frys-råttor
godkännande
då å nu
dagens knäck-kok
julbak
ordlös aptitretare?
förvånande
ullis warg-recept på bröd
ca 1 dl dinkelflingor
ca ½ dl ljusa psylliumfrön
drygt 1 dl torkade tranbär
1 tsk salt
häll ½ l kokande vatten över detta
å låt stå minst 1 timme
smula 1 pkt jäst över¨det hela
ringla lite brödsirap över
rör ihop tills jästen löst sig
häll i ½ l vatten till i lagom temp
tillsätt vetemjöl till lagom deg
häll ca 1 msk olja ( obs! ej motorolja;)
över degen - låt jäsa
baka ut till småfrallor ( ca 32 st )
pensla med ägg om du vill
garnera med sesamfrön
lr vallmofrön om du vill
jäs bröden
grädda i ca 225 i ca 10 minuter ( håll ett öga på bröden)
alltså som ni ser så är ju mitt recept som livet är
val val val
men valet finns ju oxå att utesluta ngt
lr byta ut det mot d du har hemma osv
så gör jag jämt
sällan jag bakar med xakt samma recept flera ggr!
kokt potatis i bröd blir jättebra btw - jag hade inga såna nu...
våld å våld
att med lite våld går d mesta
men d gäller inte
en klump farinsocker
d kan jag tala om
prövat med våld
mera våld
rent utav brutalt våld
gett upp
nu blir d värme som gäller
lagt ner klumpen i smält smör
tillsammans med varm mjölk
den som väntar på ngt gott...
d ska bli banankaka
om klumpen
ger upp vill säga
å d gjorde den
pannacotta
2 portioner
2 dl vispgrädde
1 msk nescafe ungefär
1 tsk krossad kardemumma ungefär
½ dl gelesocker
kokas å vispas i ca 1 minut
häll upp i lämplig form
å låt svalna å stelna
svårt att fota å hälla
samtidigt :)
servera med fileade blodapelsiner
ordlöst kaffe
fet-tisdag
blodpaltsmet
semmelbullar
semlor
semmelrester ( d var bara 2 kvar på fatet iofs )
semmeltjuven
monsterbakar
besvärligt å pilligt å göra
vill göra lussebullar
normala lussebullar
men nåt hände
under tiden
dom blev bara
större å större
skum ost
hade borta
en bit kangosost
kaffeost alltså
en delikatess
fanns inte här
å inte där
jag letade å letade
i kylskåpen
blev rädd att hunden
gömt den nånstans
uäk
frågade dottern
om hon ätit upp den
skyndade mig att säga
att d var helt ok
mmm sa hon
d hade hon gjort
allt ok alltså
jag hade inte
virrat bort den
utan bara glömt den
å hon åt upp den
nu till d skumma
ovan nämnda
bit kangosost
har nyss upphittats
i frysen i paradiset
hm
nåväl
slutet gott
allting gott
1 xtra bit kaffeost
gör inte ont
smörgåstårta lr -tårtor
polarkakor (halvmånar)
fyllningstips:
blanda creme fraiche - gräddfil - majonnäs
tillsätt lagom mkt av d till fyllningarna nedan
skinka - keso - purjo lr grönt äpple lr gurka
hackat ägg - keso - paprika
hackad lax - hackat ägg - purjo
räkor - mixad avocado - finhackad röd lök
finhackad fräst svamp - finhackad röd lök
gravat älgkött - keso
riven fetaost - hackade oliver - paprika
riven leverpastej - hackad smörgåsgurka
dekoration:
crispsallad
grönsaker efter tycke å smak
lax räkor skinka rostbiff ägg
carambole-frukt (stjärnfrukt)
å d viktigaste
var inte receptslav - improvisera å inspireras
å gör som DU tycker!
p.s min pappa sa att om man blandar en massa gott
i en smörgåstårta så måste den bli god d.s
ätbart
d händer
att jag äter
annat än svamp
utimellan iaf
pizza-bulls-bak
bakat pizza-bullar
i veckan
dubbel sats dessutom
som en riktig husmor
gjorde pizzadeg x 2
kokade pizzasås
rev ost
hittade litte riven
mozzarella i kylen
lite fräst köttfärs
ett baconpkt
typiskt bra pizzabullsfyllning
när jag skulle kavla
ut degen på plåten
så for plåten omkring
som vanligt
tog en fuktig wettextrasa
å la under plåten
vips så gick d mkt bättre
men...
pizzabullar hm
kavlat degen på plåten
fel fel fel
börja om från början
kavla degen på diskbänken
på med tomatsåsen
åsså fyllningen
å osten
rulla ihop
skiva upp rullen
som man gör me bulldeg
lägg på plåten
till sist
pensla med ägg
å på med pärlsocker
hehe nädå
ngn gräns för min
tankspriddhet
finns de faktiskt
p.s dom blev rätt så goda...
tapetklister-bak
nej
jag har INTE
satt mig i klistret
(vad jag vet...)
däremot bakade
jag igår
kokt potatis gör
gott å saftigt bröd
fanns inga kokta potatisar
rev råa potatisar
kokade dom
mixade dom
hm
degvätskan liknar
just det
tapetklister
nåväl
lite kylskåpsrensning
på det
riven mozzarellaost
en klick honung
mmm
brödet fick mvg i betyg
av mina barns
storasysters mamma
här är det ungefärliga receptet
till stina å övriga baksugna!
3 rårivna potatisar kokas i 5 dl vatten ca 15 min
mixas sedan, låt svalna
5 dl vatten till ( tot 1 l degvätska)
1 pkt jäst
ngn matsked socker el. sirap
ca 1 dl riven mozzarellaost
ngn matsked honung
1-2 msk matolja
1 tsk salt
låt degen jäsa (gärna fler ggr)
baka ut
(jag gjorde 32 småfranskor av degen, de blev inte så SMÅ)
jäs igen
grädda i ca 200 grader ca 10-15 min, kolla till brödet noga
NJUT!
klet & kladd
att ngt som smakar
så dåligt som jäst
kan göra nåt så bra
det e märkligt
mjöl smakar ju inte
heller nåt vidare förstås
kallt potatismos, nja
ingen höjdare det heller
även om det var hemlagat
vatten e ju ok
rapsolja ingen höjdare
som den är
men allt detta
ihoprört med både
kärlek (hehe) och kraft
gräddat i ugnen
det blir gott!
baklust eller lustbak?!?
gillar att baka
ogillar att misslyckas
med baket
att MIN bak inte e
så lyckad
det e en annan 5a
den duger iaf
att sitta på!
tårtan som inte
blev bra
fick bli rulltårta
full rulltårta alltså
nu på marknan
är det inte bara tårtor
som e fulla
människorna är iaf
inte fulla med jordgubbar
som rulltårtan blev
de e fulla av marknadsgodis
eller öl
eller renkorv
eller...