ny livrätt

blev bjuden på middag

 

i helgen

 

hos mina goa grannar

 

var så gott så gott

 

 

så nu har jag ätit det

 

5 ggr den här veckan

 

obs!

 

det är INTE svamp

 

i maträtten

 

 

men jag ska nog variera den

 

i framtiden

 

med t.ex svamp

 

 

men inte den här ;)

 

 

ungefärligt grundrecept:

 

skiva fläskkarre´och lägg i en ugnsform

 

salta den lagomt mkt

 

rör ihop creme fraiche, grädde

 

sambal oelek och soja

 

häll över fläskkarrén

 

 

sätt in i ca 175-200 graders ugnsvärme

 

i ca 1,5 timme

 

NJUT med lämpliga tillbehör

 

t.ex en god sallad med tomat, gurka, paprika, mozarella

Gott! Det åt vi igår, men med fläskkotlett, en gammal favorit i repris. Jag sa inte till mamma och pappa att den innehöll sambal...